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Chobe　玄米グラノーラ

はじめての方へ

牛乳をかけて朝食に。好きなドライフルーツやナッツを選んで手作りグラノーラ。

材料　(オーブン皿)

長兵衛玄米	100g
オートミール	180g
ナッツ類	100g
ココナッツ	10g
小麦ふすま	30g
メープルシロップ	大さじ5
オリーブオイル	大さじ5
ブラウンシュガー	大さじ2
ドライフルーツ類	100g

1.
玄米をザルで洗う。下にボウルを重ねて水をはり、2時間つけ置く。
2.
ザルにあげて水分をよく切る。手触りがポロポロするまで。
3.
ナッツを細かく砕く。(焼く前に加える) ドライフルーツを刻む。(焼いた後に混ぜる)
4.
ボウルに、ポロポロになった玄米、砕いたナッツ、オートミール、小麦ふすま、ココナッツを入れる。

5.
ブラウンシュガー、メープルシロップ、オリーブオイルを合わせたものを、全体にかけよく混ぜる。
6.
アルミホイルを2重にしたオーブン皿の上に敷く。160℃に設定したオーブンに入れ、1時間焼く。途中3回ほど均等にかき混ぜる。
7.
オーブンから出して十分に冷ます。
8.
刻んだドライフルーツを加えて完成！

Point

　☆　出来たグラノーラは、ビンなどに入れて冷蔵庫保存。
　☆　高温多湿では保存しないように注意。
　☆　ドライフルーツとナッツの組み合わせで、栄養・味・食感も変わるので飽きずに楽しめる。